Une belle reconnaissance pour notre restaurant à Carouge ! L’Artichaut figure dans le prestigieux guide gastronomique Gault&Millau Suisse 2027 avec une note de 13 points sur 20. Une distinction qui récompense notre passion pour la cuisine, notre attachement aux produits de qualité et notre volonté de vous offrir une expérience gourmande et conviviale.
Une belle récompense pour toute notre équipe
Depuis 2023, Margaux et Guillaume Fribault insufflent leur passion et leur savoir-faire à L’Artichaut, situé au Quai du Cheval-Blanc, à Carouge, aux portes de Genève.
Cette distinction du Gault&Millau représente une immense satisfaction pour toute notre équipe. Elle vient saluer le travail quotidien réalisé en cuisine comme en salle, mais également notre engagement à proposer une gastronomie sincère, généreuse et accessible.
Une cuisine créative, au rythme des saisons
À L’Artichaut, nous défendons une cuisine française revisitée, où les produits frais, les saveurs de saison et le respect des ingrédients occupent une place essentielle.
Notre chef Guillaume Fribault imagine des assiettes gourmandes et raffinées, mêlant traditions culinaires et touches de créativité. Nous privilégions les producteurs et artisans de la région, avec lesquels nous partageons le goût du travail bien fait.
Notre carte évolue au fil des saisons, pour vous proposer de nouvelles découvertes culinaires, accompagnées d’une sélection de vins soigneusement choisis.
Un restaurant distingué par le Gault&Millau à Carouge
Avec ses 13 points au Gault&Millau 2027, L’Artichaut confirme sa place parmi les belles adresses gourmandes de Carouge et de la région genevoise.
Mais au-delà de cette reconnaissance, notre philosophie reste inchangée : vous accueillir avec simplicité et générosité, dans une atmosphère chaleureuse où le plaisir de bien manger se conjugue à celui de partager un bon moment.
Un immense merci à nos clients !
Cette belle distinction, nous souhaitons également la partager avec vous.
Merci à nos fidèles clients, à nos producteurs et à tous ceux qui nous accompagnent dans cette aventure. Votre confiance et votre enthousiasme nous encouragent chaque jour à poursuivre notre passion.
Nous nous réjouissons de vous retrouver prochainement à L’Artichaut pour partager ensemble de nouveaux moments de gourmandise !
Margaux, Guillaume et toute l’équipe de L’Artichaut
Restaurant L’Artichaut – Quai du Cheval-Blanc 9, 1227 Carouge, Genève.
Appeler
E-mail
Plan